International Chocolate Day 2024 :13 सितंबर को हर साल अंतर्राष्ट्रीय चॉकलेट दिवस मनाया जाता हैं, चॉकलेट बहुत से लोगों की पसंदीदा चीज़ों में से एक हैं खास कर के बच्चों की पसंदीदा हैं, चॉकलेट में स्वाद के साथ बहुत से गुण भी होते हैI चॉकलेट की इसी दीवानगी को उत्सव की तरह मनाने के लिए हर साल चॉकलेट डे मनाया जाता हैI
चॉकलेट 16वीं शताब्दी में, यूरोपीय उपनिवेशकों ने चॉकलेट में चीनी और दूध मिला इसे एक मीठे पेय के रुप में बदल दिया था। लोगों को ये काफी पसंद आया था। इस दिन प्रसिद्ध अमेरिकी उद्यमी मिल्टन एस. हर्शे का जन्मदिन है।मिल्टन एस. हर्शे ने हीं पहली बार हर्शे चॉकलेट कंपनी की स्थापना की थी,चॉकलेट का नाम आते ही बच्चे तो बच्चे बड़ो के भी मुहँ में भी पानी आ जाता हैं , चॉकलेट की मिठास रिश्तों में भी मिठास को बढ़ाती हैं,
आज चॉकलेट दुनियाभर में इतनी लोकप्रिय हो गई हैं कि ग्लोबल लेवल पर चॉकलेट लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है।मिल्टन एस. हर्शे ने चॉकलेट को ना की सुलभ और सस्ता बनाया, बल्कि अलग-अलग तरीके और फ्लेवर के साथ चॉकलेट को आम लोगों तक पहुंचाया, जिस कारण आज चॉकलेट दुनियाभर में इतनी लोकप्रिय को गई हैं|
विश्व चॉकलेट दिवस और अंतर्राष्ट्रीय चॉकलेट दिवस
International Chocolate Day और World Chocolate Day in Hindi दोनों अलग अलग हैंI विश्व चॉकलेट दिवस हर साल 7 जुलाई 2009 के दिन से मनाया जा रहा है, वहीं अंतर्राष्ट्रीय चॉकलेट दिवस हर साल 13सितंबर को मनाया जाता हैI विश्व चॉकलेट दिवस चॉकलेट के महत्व और उसके अस्तित्व को बनाए रखने के उद्देश्य से मनाए जाते हैं |
International Chocolate Day
चॉकलेट को थियोब्रोमा ककोआ ट्री के बीजों से तैयार किया जाता है। जिसकी मैक्सिको, सेंट्रल अमेरिका और दक्षिण अमेरिका के उत्तरी भाग में खासतौर से खेती की जाती है। इसके बाद कोकोआ ट्री के बीजों को लिक्विड फॉर्म में बदल कर अलग-अलग चॉकलेट बनाए जाते हैं और कोकोआ ट्री के बीजों से हीं कॉफी को भी तैयार किया जाता है।
चॉकलेट खाने के फायदे
चॉकलेट खाने के बहुत सारे फायदे हैं, जिसमें कई स्वास्थय संबंधी फायदे भी शामिल हैं।
चॉकलेट खाने से स्ट्रेस दूर होता है,चॉकलेट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स ह्रदय रोग के खतरों को कम करते हैं,चॉकलेट से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में फायदेमंद है,डार्क चॉकलेट खाने से वजन कम होता है।
चॉकलेट को प्रेमी अपने प्यार को दर्शाने के लिए भी दी जाती हैं valentine week में भी एक दिन को चॉकलेट दे को समर्पित किया हैं, चॉकलेट एक अच्छा उपहार भी माना जाता हैं |